ग्वालियर। त्यौहार नजदीक आते ही फूड एंड सेफ्टी टीम ने दुग्ध उत्पादों की सैंपलिंग शुरू कर दी है। शुक्रवार को फूड एंड सेफ्टी टीम ने मोर बाजार स्थित मावा प्रतिष्ठानों पर सैंपलिंग की लेकिन आधे से ज्यादा मावा प्रतिष्ठानों पर मावा ही नहीं था। यहां फूड ऑफिसरों ने मावा बिना बैठे कारोबारियों से पूछा कि बिना मावा के क्यों बैठे हैं तो उनका जवाब था कि घर पर मन नहीं लगता इसलिए दुकान खोले बैठे हैं। ऐसे प्रतिष्ठानों के अलमारी व कवर्ड में भी टीम ने मावा की तलाश की लेकिन नहीं मिला। चार प्रतिष्ठानों से मावा के सैंपल लिए गए और शेष पांच प्रतिष्ठान ऐसे मिले जो खुले थे लेकिन मावा ही नहीं था।
फूड सेफ्टी ऑफिसरों की टीम ने मोर बाजार स्थित महावीर मावा भंडार, अशोक मावा भंडार, मदनलाल राठौर मावा भंडार, यादव मावा भंडार से मावा के सैंपल लिए। वहीं राठौर मावा भंडार, गुरूकृपा मावा भंडार,पाल मावा भंडार, पाराशर मावा भंडार,राकेश मावा भंडार पर मावा का स्टॉक ही नहीं था। मावा इतना भी नहीं मिला कि सैंपल ले लिए जाएं। इन कारोबारियों के यहां दुकान में मावा की तलाश भी की गई लेकिन मावा ही नहीं था। फूड ऑफिसरों की टीम में सतीश शर्मा,सत्येंद्र धाकड़,आनंद शर्मा और गोविंद सरगैया शामिल रहे। वहीं टीम ने मावा की गाड़ियों का भी इंतजार किया लेकिन गाड़ी नहीं मिली। वहीं फूड ऑफिसर लोंकेंद्र सिंह व रवि शिवहरे की टीम ने थाटीपुर स्थित डबल हाथरस स्वीटस एंड फास्ट फूड से बेसन लडडू और इलायची बर्फी के सैंपल लिए। इसकी प्रोपराइटर रश्मि जैन हैं। परिसर में गंदगी व फर्श पर गंदा पानी भी मिला जिसपर नोटिस जारी करने की कार्रवाई की जा रही है। वहीं किचिन भी गंदी हालत में थी और स्टाफ ड्रेस भी नहीं पहना था।
